SAPERLOTTE

      Lors de la Commune de Paris, en 1871, il s'est fait que même les vaches maigres sont venues à manquer. Alors on s'est rabattu vers d'autres viandes animales, tel que l'antilope, le chameau, voire l'éléphant!

C'est ainsi que pour approvisionner les restaurants de luxe de la ville assiègée (et donc affamée) le zoo du Jardin Des Plantes fut mis à contribution: certains de ses habitants malgré tout survécurent, tel les singes, jugés trop proches de l'humain pour être tués, les lions et les tigres bien décidés à ne pas se laisser dévorer, et les hipopotames dont la masse conséquente, s'évaluant au prix de 80 000Fr de l'époque, était un achat hors de portée pour un boucher...

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